Pâtisserie, Denigot à Port Louis dans le Morbihan

La pâtisserie Denigot à Port-Louis propose : entremets, tartes, macarons, bûches de noël, pièces montées, pièces de macarons, viennoiseries, spécialités bretonnes…

Tous les mets sont réalisés ‘’maison’’ à la boulangerie pâtisserie Denigot.

En semaine, découvrez un large choix de gâteaux individuels ou à partager. Le week-end end, la vitrine s’étoffe de nombreuses spécialités maison.

La boulangerie pâtisserie Denigot propose une gamme de glaces, sorbets, desserts glacés et bûches glacés, fabrication maison.

boulangerie Pâtisserie Denigot, pâtissier à Port-Louis

La CARTE

Les ENTREMETS fruits, fruits et chocolat, au chocolat et les classiques

Alizé : Macaron noisette, crémeux fruits de la passion, crème brûlée à la vanille, croustillant aux fruits de la passion et mousse fromage blanc

Sous-bois : Pain de gêne praliné, crème légère vanille et noix caramélisées, coulis fruits des bois et mousse fruits des bois.

Tutti Frutti : Macaron à la noisette, crème fondante à la vanille et cocktail de fruits

Fraîcheur d’été : Sablé breton, fruits des bois, crème légère au citron et palets fruits de la passion / banane / abricot

Gourmandise : Pain de gêne vanille, mousse pêche de vigne, crémeux au citron et compote pommes / framboise

Carapom : Biscuit moelleux aux pommes caramélisées, mousse au caramel et mousse à la vanille


Enchanteur : Parfait chocolat, palet framboise, crème brûlée vanille, croustillant nougatine

Madras : Mousse gianduja praliné, compote d’orange, mousse chocolat noir et pain de gêne praliné.

Triskell : Feuille de biscuit chocolat sans farine, crème mousseline au caramel au beurre salé, morceaux de poires et mousse chocolat lait

Charlotte poire chocolat : Biscuit cuillère, poires confites, mousse au chocolat au lait et mousse à la poire

Azélia : Streuzel à la noisette avec des noisettes entières caramélisées, crémeux chocolat au lait noisette et mousse chocolat au lait.

Duchesse royale : Praliné feuilleté et mousse chocolat noir

3 Chocolats : praliné feuilleté, mousses chocolat blanc, chocolat lait et chocolat noir

Opéra : Biscuit joconde, ganache au chocolat noir et crème au beurre café

Tropicane : Cake chocolat noir avec ftreuzen aux amandes, crémeux et mousse à la mangue

boulangerie Pâtisserie Denigot, pâtissier à Port-Louis

Les CLASSIQUES

Framboisier : Génoise, crème mousseline, framboise (surgelée)

Pêcher mignon : Feuilletage, crème mousseline, pêches caramélisées et génoise, le dessus caramélisé à la cassonade

Forêt noire : Génoise au chocolat, crème patissière au chocolat, crème chantilly et griottes au kirsh

Saint Honoré : Feuilletage, crème pâtissière, choux caramélisés garnis de crème pâtissière, chantilly

Mille-feuille poudré ou glacé

Feuilleté aux fraises (en saison) : Feuilletage, crème mousseline, fraises et feuilles de bricks caramélisées

Fraisier : En saison

Cœur de fraises : En saison

Douceur de framboises : Macaron, crème mousseline nature, framboises (surgelées) et compote framboises litchi

Bananes kréol : Macaron, crème légère au chocolat au lait, crémeux à la banae et bananes flambées au rhum

Les TARTES

Tarte aux pommes

Tarte aux fruits (crème pâtissière)

Tarte aux poires (crème d’amandes)

Tarte aux fruits des bois (crème d’amende et confiture framboise, mélange de fruits des bois surgelé)

Tarte aux fruits exotiques (crème d’amande à l’annas, compote de fruits exotique, crumble et fruits frais)

Tarte aux fraises

Tarte aux abricots (crème d’amande)

Tarte au chocolat bourbon (ganache noir, crème brulée à la vanille, nougatine)

Tarte au citron meringuée

Tarte citron et framboises

Tarte au chocolat dulcey (praliné feuilleté, ganache blond caramélisé)

Tarte pomme et rhubarbe (compote de pommes et rhubarbe poêlées)

Tarte normande (pommes poêlées au beurre et appareil œuf crème fraiche)

Tarte douceur à la mangue (sablé breton, crème pâtissière abricots, pêches de vigne, mangues rôties au miel et sucre de canne).

boulangerie Pâtisserie Denigot, pâtissier à Port-Louis

Les MACARONS

Différents parfums pour ravir vos papilles : Fraise, rhubarbe, mandarine, spéculos, pain d’épice, mangue, banane-kiwi, fraise-rhubarbe…


Tous les produits peuvent être fabriqués en individuels, à partager et en mignardises.

boulangerie Pâtisserie Denigot, pâtissier à Port-Louis
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